|
|
Spaghetti Met Italiaanse Gehaktsaus En Artisjokken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik gepelde tomaten(400g),2 tomaten,1 ui,2 teentjes knoflook,1 blikje artisjokbodems,50g olijven met piment,400g spaghetti,zout,peper,3 el olijfolie,500g gehakt,11/2 dl droge witte wijn,1 blikje tomatenouree(70g),2 tl italiaanse keukenkruiden.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Tomaten uit blik en verse tomaten in stukjes snijden.Ui en knoflook pellen en snipperen.Artisjokbodems in reepjes snijden.Olijven in plakjes snijden.Spaghetti in ruim kokend water met zout koken volgens gebruiksaanwijzing.In bradpan olie verhitten.gehakt in ca.5 min rul bakken.Ui,knoflook en tomaten ca.2 min meebakken.Wijn,tomatensap uit blik,tomatenpuree en italiaanse keukenkruiden toevoegen en saus ca.2 min. zachtjes doorkoken.Artisjokken en olijven toevoegen en ca.1 min. meewarmen.Op smaak brengen met zout en peper.spaghetti over 4 borden verdelen.Saus erover scheppen.
|
|
|